Maria Luisa La Marca

Oggi voglio proporvi la ricetta siciliana della pasta con le fave e i piselli. Le fave e i piselli freschi sono l’accoppiata più iconica nella cucina primaverile siciliana, da poter gustare in svariati e succulenti modi. Con questi legumi di stagione, insieme alla sfiziosa ricotta salata e alla salsiccia potrete preparare un piatto primaverile completo e irresistibile. La ricetta prevede…

Cari amici, fans della Sicilia, dei prodotti tipici siciliani e delle sue ricette, oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti: la pasta con le sarde e finocchietto selvatico, la variante con le mandorle. Un piatto dal gusto fresco e aromatico che si rivela essere uno dei più maestosi del ricettario siciliano. Un primo piatto completo. Che ci sazia…