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prodotti tipici siciliani

caponata pesce spada
Posted in In cucina

Ricetta della caponata siciliana con pesce spada, il secondo di pesce facile e raffinato

by Maria Luisa La MarcaPosted on

La ricetta della caponata con pesce spada è un secondo piatto siciliano raffinato e veloce, facile e sontuoso da poter gustare tutto l’anno. Ecco la ricetta facile grazie alla caponata pronta Almasicily. La stagione estiva porta nelle cucine siciliane molti prodotti gastronomici che ci permettono di sbizzarrirci ai fornelli! Oggi voglio proporvi una ricetta dal sapore fresco che rimanda all’estate.…
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Le 10 specialità dello street food siciliano da non perdersi

by Maria Luisa La MarcaPosted on

Se vai in Sicilia non puoi perderti queste 10 specialità di street food che ti delizieranno con pochi euro. Ogni città siciliana ha le sue tradizioni culinarie. Ecco un giro nella gastronomia di strada della Sicilia. La gastronomia siciliana di strada è tutta da scoprire! Il viaggiatore che passeggia per le vie delle città e dei paesini siciliani non potrà…

sfincione palermitano
Posted in In cucina

Lo sfincione palermitano più sfizioso e facile che mai, con la salsa alla marinara Almasicily!

by Maria Luisa La MarcaPosted on

La ricetta tradizionale siciliana dello sfincione palermitano è ancora più facile grazie alla gustosissima salsa alla marinara AlmaSicily. Scopri la versione tradizionale e la versione veloce con il sugo pronto. Cari amici, oggi voglio parlavi del famoso e sfizioso sfincione palermitano. Uno dei piatti must-have dello street-food siciliano, che a Palermo troviamo ancora in vendita dietro i banchi delle famose…

olio extra vergine d'oliva
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Come scegliere il migliore olio extra vergine di oliva per qualità e purezza

by Maria Luisa La MarcaPosted on

Tutti i dati che devi conoscere per scegliere il migliore olio extra vergine di oliva per qualità e purezza. Come riconoscere il migliore olio EVO che mantenga intatte tutte le sue caratteristiche nutritive e organolettiche? Le recenti notizie, sulle dubbie etichette dell’olio di oliva italiano e su alcuni studi all’estero che bocciano importanti marchi italiani di olio di oliva, ci…

torta salata ai carciofi
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La ricetta della torta salata ai carciofi con asparagi e ricotta, morbida e facilissima

by Maria Luisa La MarcaPosted on

La ricetta della torta salata con carciofi, asparagi e ricotta di pecora. Grazie ai carciofini sott’olio Almasicily, preparare questa torta rustica deliziosa sarà facilissimo. In cucina, le migliori ricette sono quelle che nascono in momenti in cui la nostra mente ed il nostro cuore seguono le stessa linea d’onda. Può bastare un attimo di tranquillità, di gioia o una buona…

mandorle sport
Posted in Salute e benessere

Ecco perché fa bene mangiare mandorle prima e dopo lo sport

by Maria Luisa La MarcaPosted on

Secondo gli studi le mandorle sono il migliore snack per chi fa sport, da assumere prima o dopo l’allenamento. Perché fa bene mangiare mandorle prima e dopo lo sport? Sono frutti secchi ricchi di nutrienti essenziali che oltre a dare  energia, favoriscono anche un recupero muscolare e fisico ottimale dopo lo sport. Croccanti, buone e sazianti, da mangiare da sole…

pasta fave e piselli
Posted in In cucina

Pasta con fave e piselli alla siciliana, la ricetta con ricotta salata e salsiccia

by Maria Luisa La MarcaPosted on

Oggi voglio proporvi la ricetta siciliana della pasta con le fave e i piselli. Le fave e i piselli freschi sono l’accoppiata più iconica nella cucina primaverile siciliana, da poter gustare in svariati e succulenti modi. Con questi legumi di stagione, insieme alla sfiziosa ricotta salata e alla salsiccia potrete preparare un piatto primaverile completo e irresistibile. La ricetta prevede…

frutta verdura stagione
Posted in Salute e benessere

Frutta e verdura di stagione a maggio, quale scegliere per il tuo benessere

by Maria Luisa La MarcaPosted on

Qual è la frutta e la verdura di stagione più buona, genuina e nutriente da comprare a maggio? Acquistare frutta e verdura di stagione è un modo di assicurarsi un prodotto più fresco e sano, coltivato nel rispetto dei cicli produttivi della terra e con minimo dispendio di energia. I prodotti di stagione hanno bisogno di meno fertilizzanti e meno…

grani antichi
Posted in Salute e benessere

Ecco perché i bambini dovrebbero mangiare più grani antichi siciliani e pasta integrale

by Maria Luisa La MarcaPosted on

La pasta integrale di grani antichi siciliani bio fa bene ai bambini e per di più piace moltissimo! È più digeribile, è più nutriente e previene cancro, diabete, diverticolosi, obesità e intolleranza al glutine. Che cosa si intende per grani antichi? Perché preferire cereali, pane e pasta integrale? Gli alimenti integrali fanno bene ai bambini? Rispondiamo qui di seguito a…

pasta finocchietto e sarde
Posted in In cucina

Pasta con le sarde e finocchietto selvatico, la variante con le mandorle

by Maria Luisa La MarcaPosted on

Cari amici, fans della Sicilia, dei prodotti tipici siciliani e delle sue ricette, oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti: la pasta con le sarde e finocchietto selvatico, la variante con le mandorle. Un piatto dal gusto fresco e aromatico che si rivela essere uno dei più maestosi del ricettario siciliano. Un primo piatto completo. Che ci sazia…

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