verdure siciliane

caponata pesce spada

Ricetta della caponata siciliana con pesce spada, il secondo di pesce facile e raffinato

La ricetta della caponata con pesce spada è un secondo piatto siciliano raffinato e veloce, facile e sontuoso da poter gustare tutto l’anno. Ecco la ricetta facile grazie alla caponata pronta Almasicily. La stagione estiva porta nelle cucine siciliane molti prodotti gastronomici che ci permettono di sbizzarrirci ai fornelli! Oggi voglio proporvi una ricetta dal sapore fresco che rimanda all’estate.…

pasta fave e piselli

Pasta con fave e piselli alla siciliana, la ricetta con ricotta salata e salsiccia

Oggi voglio proporvi la ricetta siciliana della pasta con le fave e i piselli. Le fave e i piselli freschi sono l’accoppiata più iconica nella cucina primaverile siciliana, da poter gustare in svariati e succulenti modi. Con questi legumi di stagione, insieme alla sfiziosa ricotta salata e alla salsiccia potrete preparare un piatto primaverile completo e irresistibile. La ricetta prevede…

frutta verdura stagione

Frutta e verdura di stagione a maggio, quale scegliere per il tuo benessere

Qual è la frutta e la verdura di stagione più buona, genuina e nutriente da comprare a maggio? Acquistare frutta e verdura di stagione è un modo di assicurarsi un prodotto più fresco e sano, coltivato nel rispetto dei cicli produttivi della terra e con minimo dispendio di energia. I prodotti di stagione hanno bisogno di meno fertilizzanti e meno…

pasta finocchietto e sarde

Pasta con le sarde e finocchietto selvatico, la variante con le mandorle

Cari amici, fans della Sicilia, dei prodotti tipici siciliani e delle sue ricette, oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti: la pasta con le sarde e finocchietto selvatico, la variante con le mandorle. Un piatto dal gusto fresco e aromatico che si rivela essere uno dei più maestosi del ricettario siciliano. Un primo piatto completo. Che ci sazia…

finocchietto selvatico

Finocchietto selvatico, addio pancia gonfia e ritenzione idrica! Ricette siciliane e conservazione

Proprietà e usi del finocchietto selvatico siciliano e tutte le ricette siciliane tipiche. L’erba aromatica con effetto diuretico, antispastico e detox, ideale per mettersi in forma in privamera! Il finocchietto selvatico per noi siciliani è profumo di primavera, minestra calda e confortevole della nonna il Venerdì santo, passeggiate bucoliche nella campagna fiorita. Pochi sanno che è un’erba aromatica che offre…

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