Nespole fresche

Le nespole sono un frutto poco calorico e grazie all’acido formico hanno un ottima capacità “saziante” quindi molto utili da include nella dieta dimagrante. Oltre i tantissimi minerali, contengono moltissime vitamine importanti come la vitamina A, le vitamine del gruppo B e tanta vitamina C.
Le nespole fresche Almasicily sono della qualità “Marcenò”, note anche come Nespolone Marcenò per via della grandezza dei frutti di questa varietà, si deve il nome a Stefano Marcenò (già coltivatore lungo le sponde del fiume Oreto, di nespoli tra le altre cose , il quale scoprì casualmente questa nuova e fino ad allora sconosciuta varietà negli anni 50’). Frutto molto dolce per essere precoce, le più dolci arrivano a metà estate, dalla polpa carnosa e profumata, sono uno dei frutti a maggiore connotazione territoriale.
Un frutto da gustare al naturale, o abbinate al miele, ottime per la realizzazione di creme dolci fresche ed estive, confetture, gelati e granite.

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