Vino Rosso “Centuno Nero d’Avola DOC” – CVA Canicattì
13,08€
Alla costante ricerca delle eccellenze siciliane, AlmaSicily è orgogliosa di presentarvi i nostri prodotti. Ogni articolo rappresenta un’autentica espressione della passione e dell’attenzione che dedichiamo alla selezione dei tesori culinari siciliani. Scoprite il meglio della Sicilia con noi.
In questo caso vi proponiamo dei vini siciliani di una delle eccellenze della Sicilia centrale: la cantina CVA di Canicattì.
Un Nero d’Avola dai profumi intensi e persistenti che si lascia scoprire per modernità e fascino. Un vino di classe, che sorprende per armonia e piacevolezza, in grado di svelare i tratti autentici del principe degli autoctoni siciliani.
Siamo sicuri che vi conquisterà!
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Tipologia: Rosso
Vitigno: Nero d’Avola
Zona di produzione: entroterra agrigentino
Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo
Altitudine: da 200 m. a 600 m.
Età media delle viti: 20 anni
Sistema di allevamento: prevalentemente controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile
Piante per ettaro: 4000-5000
Resa per ettaro: 8,5 t
Vendemmia: da metà settembre a metà ottobre
Fermentazione: in fermentini di acciaio e di cemento a 26° C.
Fermentazione Malottica: non svolta
Affinamento: otto mesi in barili di rovere francese per 8-10 mesi
Affinamento in bottiglia: sei mesi prima della commercializzazione
Disclaimer:
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