Vino Bianco “Aquilae Bio Grillo” – CVA Canicattì
11,20€
Alla costante ricerca delle eccellenze siciliane, AlmaSicily è orgogliosa di presentarvi i nostri prodotti. Ogni articolo rappresenta un’autentica espressione della passione e dell’attenzione che dedichiamo alla selezione dei tesori culinari siciliani. Scoprite il meglio della Sicilia con noi.
In questo caso vi proponiamo dei vini siciliani di una delle eccellenze della Sicilia centrale: la cantina CVA di Canicattì.
Un bianco innovativo per sapidità e freschezza con la grande versatilità di un importante vitigno della tradizione siciliana; con profumi netti e armoniosi. Al palato deciso, fruttato, con un’acidità appropriata e gradevole.
Siamo sicuri che vi conquisterà!
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Tipologia: Bianco
Vitigno: Grillo
Zona di produzione: Comuni di Canicattì, Naro, Racalmuto, Campobello di Licata, Ravanusa, Favara, Cattolica Eraclea, Calastra, Licata e Giardina Gallotti, in territorio di Agrigento
Tipo di terreno: terreni limo-sabbiosterreni limo-sabbiosi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivoi, medio impasto con reazione alcalina dovuta al calcare attivo
Altitudine: da 200 m. a 600 m.
Età media delle viti: 15 anni
Sistema di allevamento: prevalentemente controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile e speronato
Piante per ettaro: 4000-5000
Resa per ettaro: 10 t
Vendemmia: settembre
Fermentazione: in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16° C. per 15 giorni
Fermentazione Malottica: non svolta
Affinamento: tre mesi in vasca
Affinamento in bottiglia: due mesi prima della commercializzazione
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