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Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso 1700g
55,90€–Il Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso da 1700g è una specialità che porta in tavola tutto il sapore autentico del mare. Questo pesce, conosciuto anche come Tonnetto Alletterato (Euthynnus Alletteratus) e appartenente alla famiglia degli Scombridae, viene pescato esclusivamente nel Mar Mediterraneo tra aprile e settembre, con metodi tradizionali che rispettano la sostenibilità.
Le sue carni morbide e gustose ricordano da vicino quelle del Tonno Rosso, di cui conserva le stesse qualità organolettiche, ma con una delicatezza unica. La conservazione in olio di oliva esalta la freschezza e la sapidità naturale del pesce, rendendolo perfetto per preparare primi piatti, antipasti gourmet e insalate mediterranee.
Il pratico vaso in vetro da 1700 g (1105 g sgocciolato) è pensato per chi desidera un formato più grande, ideale per famiglie, ristoratori o per chi non vuole mai rinunciare a un ingrediente d’eccellenza.
Conservazione lunga fino a 5 anni. Una volta aperto, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
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Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso 200g
8,90€–Il Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva è una prelibatezza della tradizione marinara, ottenuta dal Tonnetto Alletterato (Euthynnus Alletteratus), appartenente alla famiglia degli Scombridae. Pescato rigorosamente nel Mar Mediterraneo tra aprile e settembre, è un pesce dalle dimensioni contenute (fino a 1 metro di lunghezza e 15 kg di peso) ma dalle carni ricche e saporite.
Le sue carni morbide e gustose ricordano da vicino quelle del Tonno Rosso, con le stesse qualità organolettiche, ma in una versione più leggera e versatile. La conservazione in olio di oliva ne esalta la delicatezza, mantenendo intatta la freschezza del mare.
Un prodotto ideale per preparare gustosi primi piatti, antipasti di mare o insalate mediterranee, portando in tavola il sapore autentico della pesca artigianale.
Confezionato in vaso da 200 g (130 g sgocciolato), garantisce una conservazione di 5 anni. Dopo l’apertura, va mantenuto in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
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Ventresca di Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva 200g
9,50€–La Ventresca di Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso da 200g è una delle parti più raffinate di questo pesce, caratterizzata da una carne morbida, delicata e ricca di sapore. Appartenente alla linea A.D. 1340 Tonnara dell’Orsa, rappresenta un’eccellenza della tradizione siciliana che conquista i palati di buongustai e chef di tutto il mondo.
Il Tonnetto del Mediterraneo (Euthynnus Alletteratus) è un pesce di medie dimensioni, pescato nel Mar Mediterraneo Occidentale – Mare di Sardegna (zona FAO 37.1.3) con metodi sostenibili come le reti da circuizione e da raccolta.
La sua ventresca, la parte più pregiata, viene conservata in olio di oliva, che ne esalta il gusto autentico e la texture vellutata. Perfetta per arricchire antipasti gourmet, primi piatti di mare e insalate raffinate, rappresenta un prodotto versatile e ricco di tradizione.
Conservazione lunga fino a 5 anni. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
