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Vino Syrah DOC Sicilia Grottarossa
12,90€–
Il Syrah Grottarossa DOC Sicilia racchiude la forza e l’armonia del territorio siciliano. Coltivato tra la Valle dei Templi di Agrigento e i Colli Nisseni di Caltanissetta, questo vino nasce da vigneti allevati a spalliera, con 4.200 ceppi per ettaro e una resa equilibrata di 110 quintali, su terreni prevalentemente calcarei e ricchi di sostanze organiche.
La vinificazione prevede pigia diraspatura, pressatura soffice e macerazione di 10-15 giorni sulle bucce, seguite da fermentazione malolattica in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento in acciaio fino a marzo e tre mesi in bottiglia, si ottiene un vino di grande bevibilità e carattere.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta rossa matura e spezie mediterranee, mentre al palato è fresco, succoso e scattante, con un finale equilibrato e piacevolmente persistente.
Con i suoi 13% vol., accompagna perfettamente antipasti all’italiana, piatti di pasta e la cucina mediterranea. Da servire a 16°C, stappando pochi minuti prima per apprezzarne la vivacità e la freschezza.
Formato: Borgognotta da 75 cl.
Un vino che interpreta con stile la tradizione siciliana, ideale da condividere a tavola.3 BUONE RAGIONI PER ACQUISTARLO
- Equilibrio mediterraneo
- Da uve maturate sotto il sole siciliano
- Cantina che valorizza il nostro territorio
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Nero d’Avola DOC Sicilia Grottarossa – rosso Elegante ed Intenso
12,90€–
Il Nero d’Avola DOC Sicilia è l’emblema dell’autenticità enologica dell’isola. Prodotto nel cuore della Sicilia centro-meridionale, tra la suggestiva Valle dei Templi di Agrigento e i Colli Nisseni di Caltanissetta, questo vino nasce da vigneti allevati a spalliera, con 4.200 piante per ettaro e resa controllata di 80 quintali.
Vinificato con pigiadiraspatura, macerazione di 10-15 giorni sulle bucce e fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata, esprime al meglio la tipicità del vitigno. Segue un affinamento in acciaio fino a marzo e tre mesi di riposo in bottiglia, che donano eleganza e armonia.
Dal colore rosso rubino intenso, regala al naso profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate. In bocca si presenta fresco, equilibrato e avvolgente, con una persistenza che invita al sorso successivo.
Con i suoi 13% vol., è ideale in abbinamento a piatti tipici della cucina siciliana, carni rosse, paste al forno e formaggi semi stagionati. Servire a 18°C, stappando la bottiglia un’ora prima per esaltarne complessità e fragranza.
Formato: Borgognotta 75 cl.
Un vino che porta in tavola la vera anima della Sicilia.3 BUONE RAGIONI PER ACQUISTARLO
- Scelta sempre vincente per abbinamenti con la cucina mediterranea
- Da uve maturate in un microclima unico
- Produzione limitata
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