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la ricetta della pasta alla norma copertina

La ricetta della pasta alla norma, la versione tradizionale e la 3.0

Cari amici , amanti dei prodotti tipici siciliani e delle ricette siciliane, dopo qualche settimana lontana dai fornelli mi sono coccolata un pò , ritagliandomi del tempo per cucinare con calma , con piacere e per me stessa e ho preparato la rinomata ricetta della pasta alla Norma, la regina delle ricette siciliane! Una ricetta famosa in tutto il mondo…
la ricetta della cassata siciliana al forno

La ricetta della cassata siciliana al forno. Il dolce siciliano pieno di storia…e di ricotta!

Cari amici , amanti della buona cucina , ci troviamo in pieno del clima natalizio in attesa di vivere momenti sereni in famiglia e gustare le ricette e i sapori delle feste natalizie. Immagino che molti di voi, come me, state pensando al menù di Natale, alla ricerca di qualche ricetta autentica ma non troppo complicata. Di certo sulla maggior…

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“Un sole di sapori” la ricetta di Irene Volpe per Almasicily

Direttamente da Masterchef la giovane e celebre chef romana Irene Volpe dedica una ricetta ai prodotti Almasicily, una ricetta autentica e gustosa fatta utilizzando ingredienti  genuini siciliani. Grazie al suo talento e le sue innate capacità in cucina (è stata l’unica nella storia del programma Masterchef a fare tre vittorie consecutive!) Irene è riuscita a creare il connubio perfetto tra…
pasta prodotta con farina di grani antichi siciliani

Mangiare pasta e rimanere in linea. Meglio la pasta di grani antichi siciliani!

Per noi italiani pasta è sinonimo di casa, famiglia, tradizione. Siamo il popolo che ne consuma di più con un consumo pro-capite di circa 23kg. Ben 9 italiani su 10 mangiano la pasta regolarmente e ben 1 su 3 tutti giorni. La dieta mediterranea include la pasta tra gli alimenti consumabili non solo giornalmente ma ad ogni pasto. Sappiamo tutti…

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